在随着队伍前进的过程中,王朝云注意到,有一名店员从她
旁经过好几次,一直在引导顾客排队,细心地引导顾客避开旁边门店及自行车
。
但王朝云这次挑来捡去,也没有找到合适的选题,于是抱着试一试的心态,决定去那家姐姐
茶看一看。
.
,意外地发现那家
茶店的
茶很棒啊,我在咱们市还没有看到过那样的……”
茶拿到手里的那一刻,王朝云抬起手腕,又看了一次时间――
――这还叫生意不红火?
稳定的纸质杯托、简洁不失设计
在她还没有排进
茶店里,距离店门口还有一小截距离的时候,就有店员递了一张设计简洁的菜单给她,告诉她可以进行预点单。
王朝云本来没有放在心上,她一向相信,酒香不怕巷子深,只要食物味
足够好,就一定不会被埋没。生意不红火,那就说明
茶还是不够好。
同样令人惊叹的是,在她排队的47分钟里,竟然没有顾客抱怨,也没有顾客中途离开。
她从开始排队到拿到
茶,一共用了47分钟。
那恐怕全市都没有生意红火的店了!
只不过她在开始排队的时候,抬起手腕看了一眼手表,将开始排队的时间记在了随
携带的小本子上,并且备注上“周四,工作日下午”。
王朝云沿着长队一直走,走到队伍的起源的地方,一抬
,正好看到“姐姐
茶”的牌子,瞬间愣住了。
王朝云心中一喜,立刻决定放弃采访姐姐
茶,而是采访姐姐
茶附近的这家格外火爆的店――王朝云默认这家排长队的,是其他的店,而不是“生意不是很红火”的姐姐
茶。
.
47分钟的时间,姐姐
茶店为两个十字路口间那么长的队伍的顾客,提供了
茶。
王朝云一口气点了六杯
茶,选择了打包带走。如今她小心翼翼地从纸袋中拿出一杯,握在手中仔细端详――
在排队等
茶的过程中,王朝云留意到,吧台可见的
作空间内,始终有十五个以上的店员同时在岗,飞速地重复着相同的动作。
大概一刻钟后,王朝云手中的叫号
一边震动一边闪烁,王朝云拿着它去窗口取
茶。
她最先注意到的是漂亮的外表,然后发现
茶的杯盖设计独特、密封
好,杯子侧面还
有一个喝完茶饮后吃水果用的小叉子。
半个月后,报社的美食专栏记者王朝云为选题发愁的时候,突然想到了之前同事和她提过的“姐姐
茶”,说那家
茶店很好喝很特别,就是不知
为什么生意不是很红火。
王朝云还没有走到姐姐
茶的时候,隔着一段距离,看到不知
哪家店的队伍,沿着人行
排着,竟然从前面那个路口排到后面那个路口。有一个店员在外面引导排队的顾客,让顾客们远离自行车
,以及不要堵住别的店家门口。
王朝云虽然是来采访的,但没有凭借自己的记者
份,直接走进
茶店,而是又原路返回,走到队伍的最末尾,像一个普通顾客一样排队。
杯盖上还贴着一张小tips,作为最佳饮用方法的提示。
真是令人惊叹的效率。
走进店铺,在收银台点单付款之后,拿到一张小票与一个圆盘状的叫号
,王朝云拿着叫号
翻来覆去地看了看,然后拿出相机拍了一张照。