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分卷阅读75

“这

色膏;而问钱平感觉,钱平老实地说自己完全没感觉到劳累。

“定然是东家又在什么新吃食了!我听说咱们东家厨艺可高超呢!”

等过了一个时辰,严墨戟再来,上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套,把那个的瓷盆端出来,解开麻绳,掀开瓷盘,一郁的甜香顿时扑面而来,并迅速扩散到整个店面中。

“这味儿也太甜了些,我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩!”

严墨戟其实心里清楚,自己的刀功还真不算太好,原本指望李四有武功加成可以胜过自己,这样不少考验刀功的食物也可以批量制作了。

钱平不太懂,迷迷糊糊点了点

――真拿起菜刀来,他才发现,切菜不是那么简单的事情,尽用上了内力,可是切豆腐的过程还是失误频发,比东家之前切的差远了,让他昨晚说的“比一般人强不少”被打脸。

“这是什么香味,怎地这么甜?”

严墨戟无声叹了口气,摇摇:“没事,你拿出去让张大娘炒了吧;是我想错了,刀功这方面还是走不了捷径啊。”

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后厨里,纪明文已经循着香味过来了,惊讶地看着桌上那一大块散发着郁的甜香、黄色的松糕点:“墨戟哥,这又是什么?”

如今李四也只能安自己:他们东家的厨艺,那能算一般人吗?

李四见严墨戟似乎不太满意的样子,脸上微微有些发烧:“东家,这怎么办?”

严墨戟看他一眼,把钱平打发的清倒了一半进自己混了黄和清水的面糊里,一边回答:“我刀功就算好,也只有一个人啊,店里要想大,肯定不能全指望我。”

“等东家端出来了,俺要买一块回去给俺娘吃。”

严墨戟知钱平脑袋比较死板,也没强迫他想明白,手里动作不停,把一半打发的清和面糊搅拌在了一起,拌匀之后又重新倒回了剩下那半清中,再次搅拌均匀之后,就着这个瓷盆,把面糊表面抹平,才满意地拍拍手:“成了。”

而另一边,李四的成果却不是那么令严墨戟满意:豆腐丝切出来虽然勉强说得上均匀,可是长度不一、也不够细,有些还断裂成碎块,虽说这也有豆腐的材质比较糙的原因,可李四展现出来的刀功还不如自己呢!

草绳浸过麻油之后,耐热能力大幅度提升,烤炉的温度还勉强撑得住,不会燃烧。

然后他取了一个大瓷盘,完全盖住瓷盆的表面,用浸了麻油的草绳紧紧绑住,带到后院的烤房,放进了烤炉中。

这么看来,习武之人的力确实比一般人高出太多了,以前很多受限于没有现代机械没法出来的食物,说不定可以靠武人重现在这个世界上!

李四端着盘子出去了,钱平站在一边,忍不住问了一句:“东家,你的刀功不是很好吗,为何要李四来切?”

这个点店里没多少人,什锦食的厨子伙计们大都清闲着,闻到这陌生而郁的甜香,那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷:

不过目前看来……

――能批量复制的技能,才是一家小吃店能不能到全国连锁的重要关键啊。

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